オートミールとココアを使ったサクサク食感が美味しいココアクッキーの作り方をご紹介します。
材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、簡単です！
美味しさの秘訣はアーモンドパウダー、サクサクの秘訣はココナッツオイルです。
今回はオートミールクッキーココア味の作り方を写真や動画を合わせてご紹介します。
オートミールクッキーココアの作り方｜サクサクの食感で美味しい！カロリーも紹介
今回のオートミールココアクッキーに使用したココアは「mamapanココアパウダー 純ココア 森永製菓 110g」です。
クッキーのサクサク感を出すために「朝日 EXバージンココナッツオイル 290g」を使用しました。
また、小麦粉の代わりにクッキーの美味しさを出すために「トップバリュ アーモンドパウダー 35g」を使用しています。
オートミールココアクッキーの材料
オートミール：100ｇ
アーモンドプードル：35ｇ
ココア：5ｇ
ラカント：30ｇ
ココナッツオイル：15ｇ
ベーキングパウダー：1ｇ
塩：少々
豆乳：大さじ3
チョコチップ：お好み
オートミールココアクッキーの作り方
①オーブンを190℃に予熱し始めます。
②オートミール100ｇを計ります。
③アーモンドプードル35ｇを加えます。
④ココア5ｇを計ります。
⑤ラカント30ｇを計ります。
⑥ベーキングパウダー1ｇを計ります。
⑦塩少々を加えます。
⑧混ぜ合わせます。
⑨ココナッツオイル15ｇを加えます。
⑩豆乳大さじ3を加えます。
⑪お好みでチョコチップを加えます。
⑫混ぜ合わせます。
⑬生地を手でこねます。
⑭ボール状に丸めてから、つぶし、平らにします。
⑮190℃のオーブンで18分～22分くらい、様子を見ながら焼きます。
⑯焼きあがりました！
⑰網に取るなどして、通気性が良い状態で冷ましたら完成です。
オートミールココアクッキーを食べた感想
ザクザクとした食感で、アーモンドの味が効いて美味しいです。
ココアの香りも良く、チョコチップを入れるとさらに美味しいです。
オートミールココアクッキーのカロリー
| 材料 | 分量 | カロリー |
| オートミール | 100ｇ | 350kcal |
| アーモンドプードル | 35ｇ | 205kcal |
| ココア | 5ｇ | 19kcal |
| ラカント | 30ｇ | 0kcal |
| ココナッツオイル | 15ｇ | 133kcal |
| ベーキングパウダー | 1ｇ | 2kcal |
| 塩 | 少々 | 0kcal |
| 豆乳 | 大さじ3 | 28kcal |
参考
| 材料 | 分量 | カロリー |
| チョコ | 20ｇくらい | 112kcal |
オートミールクッキーココアの作り方まとめ
オートミールは腹持ちが良いので、今回は3枚食べてお腹いっぱいになりました。
私が食べたのはチョコチップ入りのココアクッキーなので、363kcalです。
驚くほど低カロリーというわけではなく、それなりにカロリーがありますが、かなりお腹いっぱいになりました。
朝食にスープやサラダと合わせて2枚くらい食べると栄養のバランスも良く、おすすめです。
こちらのブログでは他にも色々なオートミールレシピをご紹介してますので、良かったらご覧になってくださいね。
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