オートミールバナナマフィンのレシピ＆カロリー

オートミールマフィンの作り方をご紹介します。

通常は小麦粉やバター、ホットケーキミックスなどを使いますが、今回のレシピでは使わずに作っています。

オートミール・バナナ・卵・牛乳・ベーキングパウダーの５つの材料だけで作るシンプルなレシピです。

写真や動画、カロリーなども合わせてご紹介します。

オートミールバナナマフィンのレシピ＆カロリー

オートミールマフィンの材料

材料（マフィン型３個分）

オートミール50ｇ

バナナ1本

卵1個

牛乳25㏄

ベーキングパウダー2ｇ

オートミールマフィンの作り方

①オーブンを200℃に予熱し始めます。

②バナナ1本をボウルに入れて、フォークなどでつぶします。

オートミールマフィンを食べてみた感想

完熟したバナナの甘みが美味しいマフィンです。

小麦粉を使わなくても、ベーキングパウダーの効果でふんわりとした生地に仕上がっています。

カロリーは抑えられていますが、少し甘さが足りないと感じる方も多いと思います。

私ももうちょっと甘みが欲しくなり、途中ではちみつをかけたり、チョコレートシロップをかけたりして、味変しつつ、甘みを足しました。

 

オートミールマフィンのカロリーは？

材料	分量	カロリー
オートミール	50ｇ	182kcal
バナナ	1本	77kcal
卵	1個	83kcal
牛乳	25㏄	13kcal
ベーキングパウダー	2ｇ	3kcal

マフィンとは？

マフィンにはイングリッシュマフィンとアメリカンマフィンがあります。

イングリッシュマフィンはフラットブレッドマフィンとも呼ばれ、円形の平らな形状のパンに近い食べ物です。

一方アメリカンマフィンはクイックブレッドマフィンとも呼ばれ、カップケーキ状のベキーングパウダーで膨らませたお菓子に近い食べ物です。

今回のマフィンはアメリカンマフィンを元に作っています。

一般的なアメリカンマフィンの材料は小麦粉、卵、牛乳、バター、ベーキングパウダー、グラニュー糖が使われています。

1個168kcalと、オートミールマフィンより少しカロリーは高いですが、大きく違いがある訳ではありません。

糖質もマフィン1個17.7ｇ、オートミールマフィン1個16.5ｇとそれほど変わりはありません。

違いがあるとすると、脂質です。マフィン1個の脂質が9.5ｇあるのに対して、オートミールマフィン1個の脂質は3.13ｇです。

オートミールマフィン（1個分）

脂質	3.13ｇ
糖質	16.5ｇ

マフィン（1個分）

脂質	9.5ｇ
糖質	17.7ｇ

最後に

オートミールマフィンの作り方をご紹介しました。

他にもオートミールを使ったレシピをご紹介してますので、ご覧になってみてくださいね。