オートミールチョコクッキーの作り方・簡単ザクザク食感!

オートミールレシピ

ザクザクした食感のオートミールクッキーが作りたいと思い、何度も試行錯誤してできたクッキーレシピです。

チョコを使わなくてもザクザクした食感が美味しいクッキーなのですが、砂糖ゼロ糖類ゼロのチョコを加えると美味しさは倍増します。

この記事ではオートミールチョコクッキーの作り方を動画も合わせて、またオートミールチョコクッキーのカロリーもご紹介します。

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オートミールチョコクッキーの作り方・ココナッツオイル使用レシピ

オートミールチョコクッキーの材料

オートミール:50g
ラカント:15g
アーモンドパウダー:20g
ココナッツオイル:15g
卵:1個
砂糖ゼロ糖質類ゼロZEROチョコ(ロッテ):1本

オートミールチョコクッキーの作り方

①ココナッツオイルを15g計り、固形の場合はレンジなどで温めて溶かしておきます。

ココナッツオイルは今回のクッキーに必要なザクザクとした食感を作ってくれる植物油です。
オートミールチョコクッキーの作り方
②オーブンを170℃に余熱し始めます。
renji
③オートミール50gを計ります。
オートミールチョコクッキーの作り方
④ラカント15gを計ります。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑤アーモンドパウダー20gを計ります。
今回のクッキーの美味しさの元になるのがアーモンドパウダーです。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑥そこにレンジで溶かしたココナッツオイルを加えます。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑦砂糖ゼロ糖類ゼロのチョコをお好みの大きさにカットし、⑥に加えます。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑧⑦に卵1個を加えます。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑨生地をだいたい4つに分け、クッキー1枚分の生地を丸めます。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑩丸めた生地を手のひらで平らにします。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑪形を整えたら、天板にのせます。
オートミールチョコクッキーの作り方
⑫4枚とも同じように生地を平らに整えて天板にのせたら、170℃に余熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。
ご自宅のオーブンに合わせて時間を調節してください。
renji
⑬焼きあがりました!
焼き上がり後すぐはクッキーが柔らかいので、冷めるまで置いてから食べてください。
オートミールチョコクッキーの作り方
YouTubeでは動画でご紹介しています。
良かったらご覧になってください。

オートミールチョコクッキーを食べた感想

オートミールチョコクッキーの作り方

アーモンドパウダーとチョコが効いてとっても美味しいです。

また、ザクザクとした食感がクッキーらしくて好きです。

そして、オートミールなので、2枚でお腹がいっぱいになりました。

普通のクッキーだったら、2枚でお腹いっぱいにはなりませんよね。

腹持ちの良さ抜群なところが私がオートミールを好きな一番の理由です。

オートミールチョコクッキーのカロリー

オートミールチョコクッキー4枚分のカロリーは549kcalです。

1枚のカロリーは137kcalになります。

材料 分量 カロリー
オートミール 50g 50g
ラカント 15g 0kcal
アーモンドパウダー 20g 120kcal
ココナッツオイル 15g 133kcal
卵 1個 73kcal
ZEROチョコ 1本 48kcal

今回使用したオートミール

今回使用したオートミールはケロッグのオートミールです。

無添加のオートミールを使用し、レンジで簡単に調理できるのでおすすめです。

詳しくは楽天のサイトにてご覧になってみてくださいね↓

オートミールチョコクッキーまとめ

ちょっと小腹が空いたおやつの時間に食べるのはもちろん、お昼にお好みのスープやサラダなどと合わせて食べると、栄養面もバランスが良く、さらに満腹感がアップするのでおすすめです!

こちらのブログでは他にも色々なオートミールレシピをご紹介してますので、良かったらご覧になってくださいね。

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