オートミールグラタンの作り方｜牛乳や豆乳でも作れる簡単レシピ｜カロリーも紹介！

オートミールグラタンの作り方をご紹介します。

レシピではトースターで仕上げていますが、レンジのみで作ることも可能です。

小麦粉を使わなくても、レンジ簡単にホワイトソース風になり、とろみもつくので一人分でも手軽に作ることができます。

動画や写真なども合わせて、ご覧ください。

オートミールグラタンの作り方｜牛乳や豆乳でも作れる簡単レシピ｜カロリーも紹介！

オートミールグラタンの材料

オートミール：20ｇ

冷凍ほうれん草：30ｇ

牛乳（豆乳やアーモンドミルクでもOK）：100ｇ

しめじ：50ｇ

水：40ｇ

コンソメ：2ｇ（コンソメキューブ1/2程度）

ベーコン：ハーフサイズ2枚分

とろけるチーズ：20ｇ

オートミールグラタンの作り方

①耐熱容器にしめじ50ｇを入れます。

②冷凍ほうれん草30ｇを加えます。

③細切りにしたベーコンハーフサイズ2枚分を加えます。

④ふんわりラップします。

⑤600ｗのレンジで2分加熱します。

⑥加熱したらラップを外します。

⑦オートミール20ｇを加えます。

⑧水40ｇを加えます。

⑨コンソメ2ｇと牛乳（ここではアーモンドミルク）100ｇを加えます。

⑩混ぜ合わせます。

⑪600ｗのレンジで3分加熱します。

⑫加熱するとオートミールが水分を含んでトロリとします。

⑬グラタン皿に移します。

⑭とろけるチーズ20ｇを全体にトッピングします。

⑮トースターで7分ほど焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

オートミールグラタンを食べてみた感想

ベーコンの塩気とオートミールの味の組み合わせがとても美味しいです！

また、しめじやほうれん草はカロリーが控えめなのに、ボリュームがあるので腹持ちがいいです。

オートミールグラタンのカロリー

材料	分量	カロリー
オートミール	20ｇ	76kcal
ほうれん草	30ｇ	5kcal
牛乳	100ｇ	64kcal
しめじ	50ｇ	8kcal
コンソメ	2ｇ	5kcal
ベーコン	ハーフサイズ2枚分	32kcal
とろけるチーズ	20ｇ	76kcal
水	40ｇ	0kcal

グラタンとは？

グラタンとは、フランスのドーフィネ地方の郷土料理から発達した料理で、オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理したものを意味します。

マッシュルームとマカロニをベシャメルソースで混ぜ、グラタン皿でチーズとパン粉をふってオーブンで焼く調理方が一般的です。

ベシャメルソースとは、バター、小麦粉、牛乳で作ったホワイトソースのことです。

今回は小麦粉やバターは使わず、オートミールで代用しました。小麦粉とバターで作るブール・マニエがなくても、オートミールが水や牛乳の水分を吸って、とろりとした食感になるので、簡単にグラタンを作ることができます。

最後に

オートミールグラタンの作り方をご紹介しました。

ダマになりやすく、難しいベシャメルソースを作らなくてもレンジで簡単にホワイトソース風になるので、おすすめです。

他にもオートミールのレシピをご紹介してますので、ご覧になってみてくださいね。