オートミール爆弾(バクダン)丼の作り方|栄養があって食べやすい絶品!カロリーも紹介

オートミール

オートミールの爆弾丼の作り方をご紹介します。

多くのオートミールを作っている私ですが、中でも特におすすめの一品です。

オートミールは腹持ちがとても良いので、ダイエットにもおすすめの食材です。

動画や写真も合わせてご紹介してますので、良かったら作ってみてくださいね。

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オートミール爆弾(バクダン)丼の作り方|栄養があって食べやすい絶品!カロリーも紹介

オートミール爆弾丼の材料(2人分)

マグロ:200g
オクラ:3本
納豆:1パック
長いも:適量
酒:大さじ1
みりん:大さじ1.5
醤油:大さじ1.5
塩:少々

オートミール爆弾丼の作り方

①マグロ200gをボウルなどに入れます。

オートミール爆弾丼の作り方

②酒大さじ1.5を加えます。

オートミール爆弾丼の作り方

③みりん大さじ1を加えます。

オートミール爆弾丼の作り方

④醤油大さじ1.5を加えます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑤マグロは調味料につけて、冷蔵庫で寝かせます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑥次にオクラを下処理します。塩を適量まぶして板ずりします。

板ずりとは、塩を振り、まな板の上で転がすようにして、うぶ毛を取ることをいいます。
オートミール爆弾丼の作り方

⑦沸騰したお湯にオクラを入れて、1分茹でます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑧茹でたら氷水につけずにザルにのせ、うちわなどで冷まします。

オートミール爆弾丼の作り方

⑨次に大葉を千切りにします。茎を切り、葉脈を外側にくるように丸めます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑩端から細く切っていきます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑪次に冷ましたオクラを端から輪切りにします。

オートミール爆弾丼の作り方

⑫次にとろろを作ります。

長芋は汁がつくと痒くなるので、手袋などをして作業します。
オートミール爆弾丼の作り方

⑬皮をピーラーなどで剥きます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑭次におろし器で長芋をおろします。

オートミール爆弾丼の作り方

⑮オートミール30gに水50gを加えます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑯600wのレンジで1分、ラップをせずに加熱します。

renji

⑰加熱したオートミールをよく混ぜ合わせます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑱オートミールが冷めたら具材をのせていきます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑲オクラ、納豆、漬けマグロ、とろろをのせ、上に大葉の千切りをのせます。

オートミール爆弾丼の作り方

⑳大葉の上に卵の黄身をのせたら完成です。

オートミール爆弾丼の作り方

YouTubeでは動画でもご紹介してます。
良かったらこちらもご覧くださいね。

オートミール爆弾丼を食べた感想

全体を混ぜ合わせてから、食べます。

オートミール爆弾丼感想

とろろや納豆の効果でオートミールっぽさが消え、すごく食べやすくて美味しいです!

オートミール爆弾丼感想

オートミール爆弾丼のカロリー

オートミールバクダン丼のカロリーは二人分で469kcalなので、
一人分、235kcalです。
材料 分量 カロリー
マグロ 200g 254kcal
オクラ 3本 9kcal
納豆 1パック 90kcal
長いも 適量 39kcal
大さじ1 16kcal
みりん 大さじ1.5 50kcal
醤油 大さじ1.5 11kcal
少々 0kcal

朝ごはんにおすすめのオートミールの特集記事です。良かったらご覧になってくださいね。

オートミール朝ごはんレシピまとめ|卵・納豆・バナナ・ヨーグルト・リゾット・お粥など8選
栄養価が高く、日持ちもして、調理も簡単なため、欧米では朝食の定番であるオートミールは、オーツ麦という穀物を食べやすく加工して作られた食品です。 オーツ麦は食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンB、ビタミンEなどが豊富に含まれたバランスの良い食材です。 近年、ダイエットに向いていると、ますます注目が集まっています。 今回はオートミールを使った朝食のレシピをご紹介します。

最後に

こちらの記事を「きらッコノート」さんのブログで

体の中からキレイになりたい!そんな介護士さんに作ってみてほしいスーパーフードを使ったレシピ特集♪

として、紹介して頂きました!

介護関連の職業に就いている方や目指している方のために、給料や資格、悩みなど幅広く介護についての情報を配信されています。

生き生きと働く介護士さんのための素敵なブログです。ご覧になってみてくださいね。

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